Melk, stremsel, zuursel en zout zijn de basisbestanddelen van kaas. Maar dat zijn niet de enige ingrediënten, ontdekte ik voor de Gezondgids. Lees meer
Vooroordelen zijn er genoeg, maar lang niet iedere 50-plusser zit uitgeblust achter zijn bureau. Lees meer in mijn Elsevierartikel
Gewoon hard werken volstaat niet meer. Wie carrière wil maken, moet zich onderscheiden als sterk merk. Lees meerin mijn Elsevierartikel
Voor Stichting Food Valley verzorgden Lisette de Jong en ik diverse uitgaves over voedinginnovaties. Lees meer
Hoe worden marsepeinen figuurtjes gemaakt? Voor Kidsweek namen we een kijkje in een marsepeinfabriek in Estland. Lees meer
